Чем заменить сладкое и мучное при правильном питании: полезные советы

О заменителях сладкого и мучного при правильном питании: какие можно вкусняшки

Чем заменить сладкое и мучное при правильном питании: полезные советы

Что такое правильное питание? Что и как можно есть и не полнеть? Чем заменить сладкое и мучное при правильном питании? В каких сладостях меньше всего калорий? Подобными вопросами задаются как мужчины, так и женщины в период похудения. Данная статья ответит на эти волнующие вопросы.

Кратко о правильном питании

Здоровое или правильное питание, подразумевает под собой приёмы пищи, которые богаты микро- и макроэлементами, обеспечивающие правильную жизнедеятельность организма без вреда для него.

Такой подход является профилактикой различных заболеваний, особенно это касается сердечно-сосудистой системы, онкологических недугов и ожирения.

В сочетании со спортивными упражнениями, систематическое употребление качественных продуктов питания укрепит здоровье и улучшит настроение, — утверждают эксперты.

Какие аналоги продуктов питания менее вредны

Готовые завтраки не обеспечат всеми необходимыми элементами организм, потому эффективнее прибегать к овсяным хлопьям. Наименее вредным блюдом считается омлет с овощами.

Йогурт, особенно натуральный, хотя и имеет достаточно высокую калорийность, но его можно включить в десерт или во второй завтрак. Жаренное мясо советуется заменять стейками, приготовленными на мангале.

К списку можно добавить овощные чипсы, капустное пюре, орехи, сыр фета вместо низкокалорийного сыра из магазина и бананы.

Овощные чипсы

Чем можно заменить сладкое при правильном питании

Бытует мнение, что во время снижения массы тела употреблять сладкое не просто не рекомендуется, а категорически запрещается, однако это не совсем так.

Дело в том, что существует определённый набор сладких продуктов, в составе которых имеются вредные углеводы, жиры и калории, способствующие полноте. К сожалению, на полках в магазинах их большая часть.

Однако несколько вкусняшек могут стать отличной заменой сладкому:

  • Чёрный шоколад. Такой вид сладости содержит антиоксиданты и витамины, способствует улучшению мозговой деятельности и настроения, поскольку действует как аналог гормона счастья. Однако выбирать стоит горький шоколад, содержащий какао-бобов не менее 72%. От молочного стоит отказаться совсем.
  • Фрукты. В их составе полезные сахара и витамины. Зелёные яблоки, киви, цитрусовые, а также персики можно употреблять во время похудения. Грейпфрут является номером один в данной области, поскольку быстро сжигает калории.
  • Орехи и сухофрукты. В составе много клетчатки, которая способствуют очищению организма и выведению из него вредных веществ и токсинов. Они придают чувство сытости, а потому отлично подходят тем, кто на диете, но нужно помнить, что орехи достаточно калорийные, значит суточная норма не должна превышать 30 граммов.
  • Мюсли. Батончики-мюсли обладают набором витамин и клетчатки, подходят в качестве перекуса.

Чем можно заменить сладкое

Отличным заменителем сахара без калорий является фруктоза. Эта добавка рекомендована людям с сахарным диабетом, но она подходит и тем, кто стремится укрепить своё здоровье. Но сахар сколько калорий имеет и почему человеку так хочется сладкого? В 100 граммах сахара содержится 386 ккал. В столовой ложке 100 ккал.

Попадая в пищеварительный тракт, сахароза расщепляется на две составляющих — глюкозу и фруктозу, затем попадает в кровь. Ключевым фактором, объясняющим причину желания съесть сладкое, является упадок физических сил. А как известно, эта составляющая даёт организму энергию.

Существуют и другие причины: генетическая особенность, психосоматический фактор (когда отсутствует радость), гормональные сбои, дефицит магния и хрома в организме.

Что можно из сладкого при правильном питании

Зефир и пастила. В составе присутствует пектин в больших дозах, он способствует быстрому расщеплению жиров. Также в мармеладе, как и в зефире, мало белка и делается он чаще всего из агар-агара.

В результате улучшается иммунитет, стимулируются обменные процессы в организме, снижается количество вредного холестерина, следовательно, ущерб организму не наносится.

Мёд можно кушать тем, кто стремится похудеть, но хранить его необходимо при достаточно низкой температуре, в противном случае он потеряет свои пищевые ценности.

При правильном питании разрешается употреблять зефир

Чем можно заменить выпечку и пшеничную муку

Из пшеничной муки получаются воздушные и очень мягкие булочки, торты, печенья и другая сладка еда. Но этот ингредиент даже высшего сорта на самом деле не является полезным, наоборот, может стать причиной начала развития заболеваний.

Дело в том, что тонкий помол пшеницы уничтожает клетчатку, оболочку и зародыш зерна тоже. На выходе остаётся один крахмал, который тормозит процессы пищеварения. Кроме того, образуется определённая клейковина, она оседает на стенках сосудов, вызывая болезни.

Получается, для слаженной работы организма нужен более низкий сорт, поэтому разновидность продукта нужно менять.

Существуют несколько видов белой полезной сыпучей смеси, являющиеся альтернативой:

  • Овсяная. Чтобы её приготовить, нужно взять крупу грубого помола и перебить дома на блендере. В результате получится продукт, богатый полезными микроэлементами и правильными углеводами. Можно использовать хлопья, но только те, которые необходимо варить, а не просто залить кипятком на три минуты.
  • Кукурузная. Данный сорт выводит из организма жир, снижает количество холестерина в кровеносной системе, он богат белком, железом, фосфором и витаминами (А, Е, В). Только нужно помнить, что продукты питания из кукурузного сорта стоит всего употреблять в первой половине дня, поскольку они насытят энергией и физической силой. Для того, чтобы сладкое блюдо получилось вкуснее, можно добавить немного масла — растительного или сливочного.
  • Кокосовая. В её составе в принципе отсутствует такое вещество как глютен, а гликемический индекс очень мал, потому диабетикам лучше кушать сладости из этого сорта. Несмотря на то, что этот вид недёшево стоит, экономия будет существенной, поскольку жидкости уйдёт гораздо больше, чем самой смеси. К полезным свойствам специалисты относят антибактериальные качества и улучшение иммунной системы.
  • Гречневая. Гречневая крупа должна быть номером один в рационе человека, стремящегося скинуть лишний вес. Фолиевая кислота, отвечающая за кроветворение, кальций, способствующий росту ногтей, волос, витамины В, цинк входят в состав данного ингредиента, который является незаменимым. Примечательно, что из гречневой группы получаются низкокалорийные десерты.
  • Нутовая. Нут относится к бобовой культуре и в нём самый богатый список витаминов и полезных составляющих. В составе имеется белок, который может стать альтернативой для продуктов животного происхождения. А, С, Е, РР, К, бор, молибден способствуют метаболизму.
  • Рисовая. Она содержит много крахмала, но меньше жира, глютена не имеется. Она также содержит витамины, преимущественно группы В. Чаще всего данный сорт используют в азиатских странах, но в других её также можно найти и приготовить вкусный десерт.
  • Соевая. Главное преимущество этого сорта в том, что испечённые сладости надолго остаются мягкими. А иногда в рецептах можно не использовать яйца или же молоко.
  • Льняная. В составе имеются полинасыщенные кислоты. Также этот сорт оказывает лечебные свойства, поскольку улучшает работу желудка и нормализует работы сосудов и сердца. Данный вид нужно совмещать с другими сортами.

Овсяное печенье

Помимо вышеуказанных видов, существуют и другие сыпучие смеси — амарантовая, каштановая, чечевичная.

Советы диетологов

Поскольку сладости имеют достаточно высокую калорийность, то стоит прибегать к натуральным ингредиентам и в ограниченном количестве.

На ночь нужно избегать употребления таких продуктов, поскольку они легко могут преобразоваться в жиры.

Специалисты советуют сладкие блюда не сочетать с горячими напитками (чаем или кофе), потому что есть вероятность съесть больше нормы. Эффективнее будет использовать десерт в качестве перекуса между завтраком и обедом.

«Человек есть то, что он ест». Это утверждение оказывается правильным, поскольку на его здоровье влияет не только образ жизни, но и пища. Для похудения мало лишь ограничить себя в питании и начать меньше есть сладкого, необходимо заниматься спортом и наладить регулярные физические нагрузки. Только в совокупности человек достигнет цели и станет здоровее.

Источник: https://calenda.ru/poxudenie/cem-zamenit-sladkoe-i-mucnoe-pri-pravilnom-pitanii.html

Чем заменить сладкое при похудении?

Чем заменить сладкое и мучное при правильном питании: полезные советы

Основной причиной появления лишних килограммов является неразборчивое питание: избыток копченой, жирной, жареной и, конечно же, сладкой пищи приводит к набору веса.

Из-за неправильного рациона в организме меняется метаболизм и нарушается выработка гормонов. В результате этих процессов жировые запасы пополняются, но уже не от переедания, а вследствие внутренних изменений.

Вырваться из замкнутого круга можно, отказавшись ото всех вредных продуктов, в том числе и самого желаемого — сладкого.

Лучшим ингредиентом, рекомендуемым при любых диетах для похудения,является мясо. Пища, содержащая белки животного происхождения, заменит любую еду. Она долго переваривается, вызывает чувство сытости и восполняет запас жизненно необходимых компонентов.

Поев нежирное мясо, можно быстро утолить чувство голода, не обделяя организм во время похудения. Однако потребность в сладком не всегда самоустраняется при правильном питании. В этом случае его необходимо заменить его другими, более полезными продуктами.

Почему появляется тяга к сахару?

Вкусные булочки и конфеты могут вызвать настоящее привыкание. При их поедании в мозгу вырабатывается гормон серотонин, провоцирующий кратковременное ощущение безусловного счастья. Таким образом, человеческое тело воспринимает сладкую еду, как своеобразную награду.

Как правило, любая диета для похудения связана с определенными ограничениями. Организм, привыкший получать всё, что ему надо в избытке, начинает чувствовать недостачу. Пытаясь поскорее её восполнить, тело требует самую легкоусваиваемую пищу — сладкую. Поэтому отказ от неё провоцирует не только острую нехватку серотонина, но упадок сил.

При похудении важно помнить, что помимо энергетического прилива и наслаждения любителей сладкого может сопровождать:

  1. Кандидоз. Избыточное потребление сахара влияет на микрофлору во всем организме, становясь причиной не опасных, но крайне неприятных заболеваний.
  2. Бесплодие. Из-за сладкого нарушается баланс гормонов: выработка эстрогена повышается, а тестостерона — снижается.
  3. Диабет. Употребление еды, богатой сахаром, провоцирует усиленный синтез инсулина, в результате чего поджелудочная железа становится зависима от этого гормона.

Поэтому от сладкого нужно отказаться не только для похудения, но и для сохранения здоровья. Заменить придется все привычные продукты: шоколад, карамель, сгущенку, торты, печенье, булки и даже домашнее варенье.

В них нет никакой пользы. Только быстрые углеводы, стимулирующие формирование жировых клеток.

А чтобы побороть тягу было проще, сбрасывающим вес рекомендуется просто определиться, чего хочется больше: поесть сладкого или похудеть.

Чем заменить сладкое?

При похудении острая потребность в быстрых углеводах появляется вследствие недостатка поступаемыхкалорий.

Несмотря на это, специалисты не советуют полностью лишать свое тело удовольствия в и без того сложный период.

Чтобы избавиться от пагубной потребности, достаточно лишь заменить сладкое продуктами, содержащими «правильные» углеводы. Такая смена питания поможет восполнить недостаток витаминов и полезных веществ.

Заменить сладкое помогут:

  1. Финики, изюм и курага. Они станут отличной альтернативой конфет, содержащей в десятки раз меньше калорий. Благодаря высокой концентрации питательных компонентов эти сухофрукты укрепят пищеварительную, нервную и иммунную системы, а также станут отличными жиросжигателями.
  2. Магазинные торты можно заменить желе, зефиром или мармеладом. Помимо отсутствия жиров, в этих продуктах присутствуют протеины и пектин, необходимый для сохранения молодости кожи, волос и ногтей. Кроме того, они поспособствуют очищению организма от накопленных токсинов.
  3. Покупную выпечку помогут заменить и обычные орехи (арахис, фундук, миндаль) или семечки (тыквы, подсолнечника, льна и пр.). В них содержатся натуральные жиры и белки, жизненно необходимые организму при похудении.
  4. Если обходиться без мучного невозможно, разрешается употреблять выпечку, приготовленную дома. Но при этом в рецепте необходимо заменить пшеничную муку кукурузной — её усвоение и переваривание происходит гораздо сложнее, в результате чего во время пищеварения расходуется немало энергии.
  5. Потерять калории поможет и овсяное печенье. Оно содержит клетчатку, активизирующую переваривание пищи и очищающую кишечник от шлаков.
  6. Мучное при похудении можно заменить домашней выпечкой на основе творога — лучшего диетического продукта, богатого белком. Для большей сытости в творожные пироги и сырники рекомендуется добавлять сладкие сухофрукты.
  7. Заменить любимые пирожные поможет сорбет — мороженое на основе сока фруктов. Его преимущества не ограничиваются ничтожным количеством калорий. На переваривание замороженной пищи организм потратит массу энергии, в результате чего он не обретет, а только истратит калории.
  8. Весь потребляемый сахар можно заменить мёдом. Несмотря на то, что он более калориен, употребить его в большом количестве довольно сложно. Таким образом, добавление мёда в чай или выпечку позволит терять вес, не отказываясь от сладкого полностью.
  9. Любые конфеты с начинкой можно заменить плиткой горького шоколада, содержащего минимальное количество сахара наряду с высокой концентрацией антиоксидантов, а также железа, фосфора и магния.
  10. Привычный чай сможет заменить каркаде, какао или фруктовый отвар с добавлением мяты — природного антидепрессанта. Он утолит чувство голода и избавит от тяги к сладкому.

Фрукты — самый популярный десерт при похудении

Из-за высокой концентрации витаминов, глюкозы и «полезного» сахара фрукты включаются в рацион большинства диет. Но вопреки сложившейся тенденции, заменять ими конфеты и сдобу при похудении не рекомендуется.

Употреблять эти продукты следует с особой осторожностью, поскольку большинство из них содержит вещества, стимулирующие выработку желудочного сока.

Таким образом, сочные яблоки, киви, виноград, мандарины, апельсины могут вызвать дикое чувство голода, став причиной срыва и переедания.

Если тянет на сладкое при похудении, его можно заменить только сытными фруктами:

  • бананами;
  • грушами;
  • хурмой;
  • персиками;
  • ананасами.

Эти натуральные продукты не будут использованы организмом с целью накопления жировых запасов. Более того, они мягко очистят кишечник, улучшив усвоение других питательных веществ. А мякоть, содержащаяся в этих фруктах, позволит не только удовлетворить потребность в витаминах, но и быстро добиться чувства сытости.

Как правильно заменять сладкое?

Чтобы организм перестал требовать вредную пищу, нужно научиться правильно питаться. Помимо исключения сладкого и употребления полезных продуктов, важен и режим. Кушать при похудении нужно часто, маленькими порциями (можно из блюдца). Нельзя, чтобы перерывы между едой превышали 3 часа. В этом случае бороться с организмом, испытывающим чувство голода, будет очень сложно.

При желании съесть сладкое нужно научиться отвлекаться от навязчивых мыслей. Чтобы устранить потребность во вредной еде, следует по-максимуму распланировать всё свободное время. При его избытке можно вспомнить о любимых увлечениях или освоить новый вид спорта.

Физическая активность не только заменит сладкое. Она станет его усовершенствованной альтернативой — регулярные занятия активизируют выработку серотонина, в результате чего потребность съесть булочку сменится непреодолимой тягой отправиться на тренировку.

Похожие посты

Источник: https://mamsy.ru/blog/chem-zamenit-sladkoe-pri-pohudenii/

Чем заменить сладкое и мучное при правильном питании: полезные советы

Чем заменить сладкое и мучное при правильном питании: полезные советы

Такие вкусные и манящие конфеты, десерты, торты и выпечка совсем не совместимы с диетой. Состав сладостей оставляет желать лучшего — куча углеводов, жиров и всякой химии. Они ведут к набору лишнего веса и появлению целлюлита.

Некоторым людям безумно сложно отказаться от любимых конфет и пирогов. Да и полностью исключать все сладкие продукты из рациона нельзя, так как это стресс для организма и он ведет к срывам. Кроме того, глюкоза нужна для нормальной работы мозга и обменных процессов в организме.

Поэтому важно найти низкокалорийную и полезную замену любимым сладостям. Употребление же свести к минимуму, чтобы процесс похудения не останавливался.  

Почему хочется сладкого

Прежде всего, нужно задуматься: почему так хочется сладкого? Причин бывает несколько, а именно: 

  1. Пищевая зависимость, генетическая предрасположенность к сладкому.
  2. Психологическая зависимость, компульсивные и эмоциональные переедания. Поедание сладостей при стрессе, усталости.
  3. Психосоматический признак. Сладкое служит, как способ поднятия настроения и получения удовольствия, когда в жизни отсутствуют радостные события.
  4. Недостаток в организме магния и хрома, гормональные нарушения.

На заметку! Для того, чтобы поддерживать вес, употребляйте все сладкое и мучное только на завтрак и соблюдайте умеренность.  

Чем заменить сладкое на диете? 

Натуральный заменитель сахара. Они содержат полезные сахара и витамины. Яблоки, особенно зеленые, киви, персики, апельсины можно смело есть на диете. А грейпфрут и ананас вообще оказывают жиросжигающее действие на организм.

Но диетологи рекомендуют не употреблять при похудении банан и виноград, так как в них очень много сахара. Все фрукты желательно есть до 16.00. Чтобы разнообразить их употребление, можно сделать фруктовый салат и заправить его натуральным йогуртом.

А так же можно запечь яблоки или груши с творогом или рикоттой, получится вкусный диетический десерт. Капля меда в десерте добавит необходимую сладость запеченным фруктам.

Заменить сладости можно сухофруктами и орехами. Они полезны для организма, отлично насыщают и сохраняют чувство сытости надолго.

Кроме того, за счет высокого содержания клетчатки сухие фрукты прекрасно очищают кишечник.

Но нужно быть очень аккуратными с их количеством. Орехи и сухофрукты, хоть и содержат полезные вещества, но являются очень калорийными. Суточная доза на диете не должна превышать 30 г.

Рекомендуется смешивать сухие фрукты и орехи, делая витаминный микс. Так же можно сделать домашние конфетки. Для этого нужно измельчить разные сухофрукты, скатать их в небольшие шарики и обвалять в какао или кокосовой стружке. Такой полезный и вкусный десерт никого не оставит равнодушным.

В зефире и мармеладе нет жира, их питательная ценность в углеводах и малом количестве белка в составе. Эти сладости делают с помощью пектина или агар-агара. За счет этих веществ, они полезны тем, что: повышают иммунитет, нормализуют обмен веществ, понижают уровень вредного холестерина, насыщают организм кальцием и йодом.

При употреблении зефирок и мармелада на диете сохраняйте чувство меры, не более 50 гр в несколько дней. Хоть они и полезны, но обладают высокой калорийностью.

Важно! При выборе зефира и мармелада обращайте внимание на то, чтобы они были без сахарной насыпи! А еще лучше сделать сладости самостоятельно, отрегулировав калорийность под себя.

Считается прекрасной заменой сладкому. Диетическая пастила должна состоять только из яблочного пюре и яичного белка. Тогда ее калорийность не будет превышать 50 калорий на 100 гр и впишется в рамки любой строгой диеты.

Является природным и натуральным заменителем сахара. Но, к сожалению, по калорийности ни в чем не уступает сахарному песку. Поэтому на диете, если очень хочется попить сладкого чайку, мед подойдет, но только в малых дозах.

И помните, что мед не переносит высоких температур, так как теряет все свои полезные свойства и становится токсичным.

Диетологи разрешают употреблять шоколад на диете, но это должен быть горький шоколад, как минимум, состоящий на 72% из какао-бобов. Такой вид шоколада содержит витамины и антиоксиданты, избавляет от депрессии, дарит хорошее настроение.

Кроме того, оказывает положительное воздействие на сердечно- сосудистую систему, регулирует артериальное давление. На диете суточная доза горького шоколада не должна превышать 20 г.

Отличный сытный перекус, который не только насыщает, но дарит организму полезные вещества и витамины.

При покупке обращайте внимание на состав, там не должно быть сахара, фруктозы, сиропа или муки. Только натуральные фрукты, сухофрукты, ягоды, орехи и крупы!

Батончики — мюсли можно приготовить самостоятельно, альтернативой таким батончикам является гранола. Это запеченная смесь орехов, ягод, сухофруктов употребляется на завтрак. Можно залить молоком, кефиром или натуральным йогуртом.

Мороженное является источником белка. К тому же, чтобы согреть и переварить шарики мороженного, организм затрачивает много энергии. Но далеко не каждое мороженое можно на диете. Покрытое глазурью, печеньем, хрустящим рисом и другими сладкими добавками исключается из рациона.

А вот простым сливочным мороженным полакомиться на завтрак можно. На диете его порция не должна превышать 70 г.

Так же можно сделать мороженое самостоятельно, например, из замороженного банана или ягод. А для сливочного вкуса добавить немного молока или кефира. Калорийность домашнего замороженного десерта будет в разы ниже покупного. 

Чем заменить мучное на диете

Совсем отказываться от выпечки на диете не стоит, можно баловать себя булочками, блинчиками или печеньем, но только из правильных ингредиентов, а именно: 

  • Отруби;
  • Клетчатка;
  • Овсяные хлопья.

Эти продукты состоят из сложных углеводов, а следовательно, не повышают сахар в крови, надолго сохраняют чувство сытости, насыщают организм полезными веществами и не провоцируют появление лишнего веса. Отруби и клетчатка нормализуют обмен веществ и помогают избавиться от запоров.

Норма употребления низкокалорийной выпечки на диете не должна превышать 150 г.

При выпекании пользуйтесь правилами:

  1. Не используйте масло.
  2. Если в рецепте нужен кисломолочный продукт, то берите низкой жирности.
  3. От яиц используйте только белок.
  4. Сахар замените на сахзам или диетический сироп.
  5. Вместо орехов берите геркулес.
  6. Выпекайте в силиконовых формочках, их не нужно смазывать растительным жиром.

Кроме того, самая диетическая выпечка получается из творога — это запеканки, сырники, творожные кексы. Добавив в запеканку фрукты или сахарозаменитель, вы получите прекрасную альтернативу сладкому пирогу.

Зачастую низкокалорийные десерты ни в чем не уступает десертам с сахаром. Различные добавки ванилин, сахзам, мак, корица придают им изысканный вкус. А диетическая выпечка дарит легкость организму и не прибавляет лишние сантиметры в талии. 

И на заметку: нестандартные способы замены сладкого и мучного на диете! 

  • Еда с высоким содержанием белка отлично насыщает и заметно снижает тягу к сладкому. Плюс на усвоение белковой пищи затрачивается много энергии. Сжигая калории, организм расходует калории. Этот аспект очень важен на диете!
  • Мятный чай приглушает чувство голода, а так же желание съесть сладости.
  • Психологические приемы! Если вы не можете отказаться от вредных сладостей, то перед покупкой обязательно посмотрите на упаковке состав и калорийность десерта! Так же можно повесить дома плакаты с фигурами моделей, к которым вы стремитесь. Уж они — то точно не позволяют себе тортиков!
  • Справедливая замена! Если вы употребляли сладкое при стрессе, то найдите равноценный продукт, употребление которого будет приносить удовольствие. Главное, чтобы он вписывался в рамки диеты.
  • Отрабатывайте каждый съеденный кусок торта мощной силовой тренировкой или кардио сессий. В следующий раз вы хорошо подумаете, прежде чем съесть что-то вредное.

На заметку! Бытует способ употребления сладкого и он довольно необычный. Хотите тортик? Ешьте, только раздетой и у зеркала.

Источник: https://dom-eda.com/healthy_eating/2016/11/08/chem-mozhno-zamenit-sladkoe-i-muchnoe-v-racione-pri-pravilnom-pitanii.html

Чем заменить сладости и выпечку, если вы на диете?

Чем заменить сладкое и мучное при правильном питании: полезные советы

Отказ от сладкого и мучного – основной принцип правильного питания и диеты при похудении. Очень трудно заставить себя полностью исключить сладости. Продуктам, которые не приносят пользы, должны прийти на смену продукты, содержащие необходимую глюкозу и не наносящие при этом вред организму. Чем мы можем заменить сладости и выпечку?

Чем заменить сладкое и мучное при похудении?

1. Первое, что нужно сделать исключить сахар. Данный продукт достаточно сильно замедляет процесс похудения. Заменить сахар можно медом. Притом, что он содержит калорий больше чем в сахар, его невозможно употреблять в большом количестве.

2. Необходимо обогатить свой рацион фруктами (бананами, мандаринами, киви). Они содержат глюкозу и невредный сахар, а также являются низкокалорийными продуктами. Поэтому  могут достойно заменить сладости. Для утоления голода можно приготовить фруктовый салат. Фрукты способны пополнить организм витаминами. Расщепить жир и вывести его помогут ананасы и папайю.

3. Хорошая альтернатива тортам и пирожным сухофрукты, а также орехи. Употреблять стоит определенными дозами, так как эти продукты калорийны.  Рекомендованная доза 100 грамм в день.

Среди самых сладких и богатых сахарозой сухофруктов занимают лидирующее место финики, курага, изюм. Финики содержат необходимые аминокислоты для мозга и нервной системы.

Нарушенную микрофлору кишечника можно восстановить, употребляя финики.

Курага обладает такими полезными качествами:

  • защита от анемии;
  • общеукрепляющее средство;
  • выведение вредных веществ;
  • предупреждение нарушений зрения.

Изюм не только сладость, но и продукт богатый витаминами. Он полезен для сердечной мышцы и нервной системы.

4. Привычную выпечку можно заменить постной, в рецепт которой не входят яйца и сахар. Например, приготовить печенья из овсяных хлопьев. Для этого необходимо взять овсяные хлопья, измельченные в блендере.

Добавить обезжиренный творог, банан. Все ингредиенты смешать до получения однородной массы.  Полученную смесь необходимо на один час поместить в холодильник.

После этого сформировать желаемую форму, присыпать кокосовой стружкой и выпекать 15-20 минут.

5.Любимый молочный шоколад необходимо заменить черным шоколадом. В нем находится на семьдесят процентов меньше какао. Черный горький шоколад способен:

  • поднять настроение;
  • нормализировать работу нервной системы;
  • стимулировать умственную активность.
  • Сладкое во время диеты можно заменить ягодами:
  • ежевикой;
  • черешней;
  • вишней;
  • голубикой;
  • смородиной;
  • клубникой, малиной.Лесные и садовые ягоды содержат сбалансированное количество витаминов и микроэлементов.

6. Для улучшения пищеварения и снижения веса хорошо подойдет зефир. Он не содержит жиров, в его состав входят белки, пюре из ягод и фруктов. К полезным сладостям можно отнести желе и мармелад.

Желе благодаря своему составу способен очистить кишечник от скопившихся токсинов и камней. Мармелад богат натрием, кальцием, железом, калием, фосфором и магнием. Изготавливается из свежих яблок.

Благоприятное воздействие оказывает на работу печени.

7. В магазинном фруктовом соке высокое содержание сахара и калорий, но мало питательных веществ. Стоит заменить его домашним компотом, смузи.

8. Еще одно из лакомств, которые можно употреблять во время диеты – мороженное.  Для переваривания данного продукта организм тратит много энергии.

9. К полезному и диетическому продукту относится халва. Настоящая халва не содержит консерванты. Она сладкая и жирная в меру допустимого количества во время диеты.

10. Заменить сладости помогут овощи (морковь, томат, репа, капуста).

Что делать, чтобы не хотелось сладкого?

В качестве мотивации для отказа от сладкого стоит выполнять такие психологические приемы:

  • Обязательно, перед тем как употребить понравившуюся сладость нужно ознакомиться с составом. Увиденное количество калорий на упаковке поможет сдержаться от желания.
  • Выработать привычку употреблять пищу только когда есть чувство голода.

Убрать из вида все запретные сладости.

  • Пить большое количество чистой воды. Так желудок заполняется и снижается чувство голода. В воду можно добавить сок лимона или сделать настойку из мяты.

Если придерживаться рекомендаций и заменить сладости полезными и вкусными продуктами можно добиться желаемого результата от применяемой диеты.

Если статья была вам полезна, пожалуйста, оцените ее «Палец вверх»! Спасибо за подписку на наш канал!

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5a4fb62c48c85e75eb96ba9b/5a6da47648c85ee32fd6af91

Чем заменить сладкое и мучное при правильном питании и похудении

Чем заменить сладкое и мучное при правильном питании: полезные советы

Всех кто пытается сбросить лишний вес или перейти на правильное питание, волнует один и тот же вопрос: «Чем заменить сладкое?». Это кажется легким только на первый взгляд. На самом деле избавиться от банальной привычки пить чай и кофе с сахаром не так-то просто. Отказ от сладостей во время диеты – самое серьезное испытание для сладкоежек.

Нехватка любимого продукта воспринимается как стресс, поэтому вопрос, чем заменить сладкое на диете, становится актуальным. Тем более что полностью отказываться от углеводов нельзя. Сладкое при правильном питании столь же уместно, как и белки и жиры. Но только «правильные» вкусняшки способны заменить вредные трансжиры, быстрые углеводы и всевозможные ароматические и химические добавки.

Причины тяги к сладкому

Тяга к сладкому сопоставима зависимости, только в отличие от алкогольной или игровой она не вызывает осуждения у окружающих. Сладкоежки готовы отказаться от соленого, копченого, жареного и любых других продуктов в пользу сладостей. Причин такого влечения может быть несколько:

  • генетическая наследственность;
  • привычка заедать стрессы;
  • недостаток хрома, магния в организме;
  • сдоба, выпечка, сладости воспринимаются как источник радости и счастья.

Для поддержания веса достаточно соблюдать умеренность – не более 1 порции в день, съедать которую надо в первой половине дня.

Вместо сахара – мед

Сахар – первое, что рекомендуется заменить. В нем нет ничего полезного, и кроме того он серьезно тормозит процесс похудения. Маленькая ложечка мёда отбивает потребность в сахарном лакомстве. Однако есть нужно маленькими порциями, так как 100 г. содержит больше 900 ккал. Заменяя сахар медом, вы будете употреблять примерно в два раза меньше калорий.

Вместо конфет – фрукты и сухофрукты

Свежие и сушеные фрукты – это самый простой и полезный вариант, чем можно заменить сладости.

Фрукты содержат природные сахара, полезные для здоровья, а также минералы и витамины. Богаты сахарами персики, киви, зеленые яблоки и апельсины. Ими можно заменить сладкое даже в процессе похудения.

Отлично, если вы добавите в рацион ананасы или грейпфруты, они ускоряют процесс сжигания жиров. Много сахара содержится в винограде, но его нужно съедать небольшими порциями. А вот банан не только заменит сладости, но и поможет насытиться.

Груши и яблоки идеально подходят для запекания, становясь еще вкуснее.

Диетологи советуют есть сладкие фрукты в первой половине дня. Но уж если съесть что-то вкусненькое захотелось вечером, то яблоко или то же банан будет гораздо полезнее и менее калорийным в сравнении с куском торта.

Из фруктов можно приготовить самые разнообразные салаты, домашние йогурты, желеобразные торты, фреши или просто наслаждаться их первозданным вкусом.

Сухофрукты содержат еще больше сахара, поэтому есть их нужно в небольших количествах. Они содержат полезные вещества и надолго насыщают. Обладают свойством очищать кишечник от старых продуктов. Рекомендовано съедать в день на ПП до 30 г. сухофруктов.

Сухофрукты являются источниками питательных веществ и помогают бороться с различными проблемами. Курага, например, укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает сжигать лишний жир, а изюм укрепляет нервную систему. Чернослив снимает усталость, помогает работе кишечника, улучшает состояние кожи, а финики заряжают энергией и повышают работоспособность.

Вместо молочного шоколада – горький

Горький шоколад с содержанием какао не менее 70 процентов  ни сколь не навредит фигуре. Продукт содержит флавоноиды, которые снижают резистентность к инсулину и регулируют потребление организмом глюкозы. Научно доказано, что инсулиновая резистентность провоцирует набор веса, вплоть до ожирения.

Съедайте 50 г. горького шоколада в день, чтобы повысить настроение, стимулировать умственную активность и гармонизировать работу нервной системы. В дополнение он улучшает микрофлору кишечника, содержит полезную растительную клетчатку и обладает противотревожной активностью, тем самым препятствуя появлению стрессов.

Вместо пирожного – мармелад, желе и зефир

Эти сладости не содержат жиров и богаты полезными углеводами, если приготовлены правильно. Подобные лакомства укрепляют иммунитет и понижают холестерин, а также дарят кальций и йод. В день можно съесть до 10-20 г. десерта, но не чаще 3 раз в неделю. В магазине выбирайте максимально натуральный продукт без шоколада.

Зефир

Мало кто знает, что в составе зефира абсолютно нет жиров. В его состав входят фруктовое пюре, белок яйца и загустители: желатин, пектин, агар-агар. Эти компоненты способствуют укреплению иммунитета, очищают и улучшают работу печени, мозга, благоприятно влияют на структуру ногтей, волос и суставов, а также способствует улучшению пищеварения.

Заменяя сладости на диете зефиром, нельзя забывать о чувстве меры, так как его калорийность 320 ккал. Но стоит выделить одно несомненное преимущество – это воздушность и относительная легкость продукта. Вес одной штуки приблизительно 35 г., что соответствует 100 ккал.

Мармелад, желе

Также мучные продукты можно заменить желе и мармеладом. Кроме ягодного и фруктового пюре эти продукты содержат высокое количество желатина и пектина. Жиры в составе отсутствуют. Полезные свойства такие же как у зефира.

Калорийность желе составляет 80 ккал на 100 граммов продукта. Пектин в составе желе очищает кишечник от камней, токсинов, а глицин эффективен при повреждениях хрящей и костей.

Мармелад имеет натуральное происхождение (добывается из яблок и других фруктов). Кроме того, он помогает нормализовать работу печени и вывести из организма накопленные токсины и шлаки.

В составе мармелада содержится витамин РР, натрий, кальций, фосфор, железо, магний и калий.

Вместо печенья – овсяное печенье или орехи

В печенье, которое мы покупаем в магазине, содержится большое количество сахара. Единственным полезным заменителем печенья является овсяное печенье и орехи. Конечно, его лучше выпекать самостоятельно. Приготовленное на основе овсяных хлопьев, овсяное печенье содержит много клетчатки, которая стимулирует процесс пищеварения и выводит шлаки из кишечника.

Орехи богаты белками, полезными жирами, витаминами и минералами, а также аминокислотами, которые необходимы для питания мозга и здоровья иммунной системы. Но помните, что орехи

очень калорийны, и их потребление необходимо ограничить до нескольких ядер в день.

Рекомендуется смешивать сухие фрукты и орехи, делая витаминный микс. Так же можно сделать домашние конфетки. Для этого нужно измельчить разные сухофрукты, скатать их в небольшие шарики и обвалять в какао или кокосовой стружке. Такой полезный и вкусный десерт никого не оставит равнодушным.

Вместо фруктового сока – смузи и фрукты

Если вы любите фруктовые соки, попробуйте заменить их на фрукты и смузи. Зачастую соки, которые мы покупаем в магазине являются сахарной водой с фруктовым вкусом. В фруктовом соке меньше питательных веществ и очень высокое содержание сахара и калорий, как и в большинстве подслащенных сахаром напитков. Поэтому советуем заменить покупной сок на полезный и сытный смузи.

Вместо выпечки – полезная выпечка!

В период похудения и соблюдения принципов здорового питания от масляных тортов и дрожжевых пирогов придется отказаться вовсе. Но совсем отказываться от выпечки на диете не стоит. Можно баловать себя булочками, блинчиками или печеньем, но только из правильных ингредиентов, а именно:

  • Отруби;
  • Клетчатка;
  • Овсяные хлопья.

Эти продукты состоят из сложных углеводов, а следовательно, не повышают сахар в крови, надолго сохраняют чувство сытости, насыщают организм полезными веществами и не провоцируют появление лишнего веса. Отруби и клетчатка нормализуют обмен веществ и помогают избавиться от запоров.

Норма употребления низкокалорийной выпечки на диете не должна превышать 150 г.

При выпекании пользуйтесь правилами:

  • Не используйте масло.
  • Если в рецепте нужен кисломолочный продукт, то берите низкой жирности.
  • От яиц используйте только белок.
  • Сахар замените на сахарозаменитель или диетический сироп.
  • Вместо орехов берите геркулес.
  • Выпекайте в силиконовых формочках, их не нужно смазывать растительным жиром.

Кроме того, самая диетическая выпечка получается из творога — это запеканки, сырники, творожные кексы. Добавив в запеканку фрукты или сахарозаменитель, вы получите прекрасную альтернативу сладкому пирогу.

Зачастую низкокалорийные десерты ни в чем не уступает десертам с сахаром. Различные добавки ванилин, мак, корица придают им изысканный вкус. А диетическая выпечка дарит легкость организму и не прибавляет лишние сантиметры в талии.

Источник: https://easypp.ru/sovet/chem-zamenit-sladkoe-i-muchnoe-pri-pravilnom-pitanii/

Чем заменить сладкое без вреда для фигуры

Чем заменить сладкое и мучное при правильном питании: полезные советы
sh: 1: –format=html: not found

Желание сладостей и мучного объяснено многими факторами. Неправильно подобранное меню, недостаток витаминов, плохой сон, стресс, привычка — это основные причины. А отказ от любимого блюда часто может привести к перееданию и срыву с диеты. Поэтому нужно знать, чем можно заменить сладкое согласно принципам правильного питания.

Нужно ли и чем можно заменить сладкое?

Если вы не сладкоежка, и торты с конфетами в вашей жизни появляются только на день рождения, то вы можете не утруждаться с поиском замены. Такие редкие нарушения в рационе не навредят ни вашему здоровью, ни фигуре. Но если вы не представляете свою жизнь без сладкого и хотите идеальное тело, то без альтернатив не обойтись.

Заменить сладкое можно разными продуктами. Но рекомендуется найти идеальный вариант для себя. Это могут быть и простые сухофрукты, и торт домашнего приготовления по пп.

Но не нужно забывать про калорийность и следить за порциями. Если в составе нет сахара, это еще не значит, что продукт диетический. Многие варианты имеют одинаковую калорийность с конфетами и шоколадом.

Тем не менее такая калорийная замена будет намного полезнее.

Вред для здоровья и фигуры

  • Лишний вес. Самая очевидная проблема, которая может возникнуть при переедании сладким. Абсолютно все блюда, содержащие сахар очень калорийны. А ежедневный избыток углеводов ведет к набору килограммов.
  • Диабет.

    Сахар влечет за собой выброс глюкозы в кровь. Это может привести не только к резким переменам в настроении, усталости и головной боли, но и к диабету.

  • Кариес. Это самое малое, что может повлечь за собой частое увлечение сладким.

    Остатки сахара на зубах разрушают эмаль и провоцируют возникновение кариеса.

  • Проблемы с кожей. Это касается не только конфет и печенья, но и сладких газированных напитков. Сладкое повышает жирность кожи, тем самым вызывая воспаления.

    Поэтому одной из причин возникновения акне может быть и чрезмерное употребление сладостей.

Список продуктов для чаепития по пп

  • Сухофрукты. Это не только отличная альтернатива, но и источник клетчатки и антиоксидантов. В частности, сухофрукты богаты полифенолом, который помогает улучшить кровоснабжение, пищеварение и снизить окислительный стресс.
  • Протеиновые батончики. Отличным белковым сладким перекусом станет протеиновый батончик.

    По вкусу они не уступают шоколадным, но намного полезнее из-за высокого содержания белка. Кстати, именно протеин помогает в борьбе с чувством голода. А на диете Дюкана, где разрешена только белковая пища, протеиновый батончик становится настоящим спасением.

  • Домашние конфеты по пп. Некоторые рецепты домашних конфет можно позаимствовать у сыроедов.

    Обычно их готовят из сухофруктов, орехов, семечек, кокосовой стружки и какао. Но за количеством таких конфеток тоже нужно следить, ведь ингредиенты достаточно калорийны.

  • Желе. Но желе лучше приготовить самому, а не покупать готовую смесь. Достаточно лишь сделать напиток из ягод или даже использовать варенье без сахара.

    В порошке содержится не только желатин и заменители вкуса, но и сахар, а также вредные пищевые добавки. Хоть калорийность пакетированного желе тоже мала, оно не несет в себе никаких полезных веществ.

  • Фруктовая пастила. Следите за этикетками: качественная пастила должна быть изготовлена из яблочного пюре с добавлением меда.

    В покупной пастиле хоть и много калорий, она намного полезнее шоколадных конфет и тортов. В ней содержится клетчатка, пектин, железо, йод и цинк. Поэтому такая фруктовая сладость не только насытит, но и даст организму заряд полезных веществ.

  • Сорбет. Заменить сладкое мороженое можно сорбетом. В нем в 2 раза меньше калорий, полное отсутствие жира.

    Более того, сорбет — это источник витамина А, С, фосфора, кальция и калия. Но не стоит забывать про высокое содержание фруктозы и контролировать порции.

  • Сахарозаменитель. Подойдет как для напитков, так и для выпечки. Простая замена сахара в любом рецепте в разы сокращает калорийность блюда.
  • Горький шоколад.

    Всеми любимый молочный шоколад почти не содержит в себе какао. Такой вкусный он получается за счет молочного порошка, сахара и различных калорийных добавок. Горький шоколад, напротив, полезен для здоровья. Кстати, шоколад, в котором как минимум 70% какао, подходит и для кето диеты на жирах.

Борьба с сахарной зависимостью

Чаще всего считают, что чрезмерное увлечение сладким — это простое отсутствие силы воли и неумение вовремя остановиться. Но на самом деле, сахар может вызывать зависимость. Это не миф, а доказанный факт. Все дело в том, что сахар оказывает влияние на рецепторы головного мозга, а в частности, провоцирует стимуляцию дофамина.

Наравне с вредными привычками такими, как курение и алкоголь, эти рецепторы требуют повторения удовольствия. Рецепторы дофамина тесно связаны с настроением. Отказавшись от сахара, зависимый будет раздражен и уставшим. А тем временем, организм отчаянно требует чего-то сладенького. В итоге это приводит к перееданию и срывам с диеты.

К счастью, со “сладкой” зависимостью можно справиться. В этом вам помогут 5 простых правил:

  • Не ешьте сладкое, когда вы голодны. Лучше отдать предпочтение пище с низким гликемическим индексом. В идеале это сложные углеводы с белками. Такое блюдо вас насытит намного больше, чем печенье или шоколадный батончик.
  • Сходите на прогулку. А если вы предпочитаете легкие пробежки, то это еще лучше. Во-первых, вы минимизируете возможность срыва. Тут все очень не сложно: вы просто находитесь дальше от запретных сладостей. Во-вторых, занятия спортом провоцируют выработку эндорфинов — гормонов счастья. Именно они и перебивают желание, вызванное нехваткой дофамина.
  • Выпейте стакан воды. Некоторые путают чувство жажды с чувством голода. Поэтому перед тем, как развернуть обертку конфетки, налейте себе стакан воды. Кроме этого, ваш желудок немного наполнится и желание сладкого на время уйдет.
  • Наладьте режим сна. Желание вредной еды ночью тесно связано с недосыпанием. Поэтому обязательно высыпайтесь. В скором времени вы заметите, как вам все меньше и меньше будет хотеться сладкого.
  • Найдите альтернативу. Заменить сладкое можно множеством других продуктов. По вкусу они не будут уступать вредным углеводам, зато не нанесут вреда здоровью и фигуре.

Идеальное время для сладкого

Многие предпочитают заканчивать каждый прием пищи десертом. Но это не всегда верно. Чаще всего после таких плотных ужинов остается тяжесть в желудке. А если это происходит на постоянной основе, то набора лишних килограммов не избежать. Поэтому для десерта нужно выбирать правильное время, даже если вы собираетесь заменить сладкое полезными альтернативами.

Самым безопасным временем для сладкого перекуса станет утро. Калорийные блюда, съеденные до 12 часов дня, успеют перевариться до вечера. Но не всегда сладкого хочется именно утром.

Другой временной отрезок, идеальный для сладкого — с 3 до 5 часов вечера. Именно в это время снижается выработка гормона кортизола и уже начинает повышаться мелатонин. Это обычно проявляется в сонливости. А выпив чашку чая с полезной сладостью, вы станете намного бодрее.

Не рекомендуется есть сладкое до и после занятий спортом. Вы просто будете перечеркивать все свои старания. До тренировки лучше отдать предпочтение быстрым протеинам, а после — медленным. Тогда вы получите желанный результат.

Больше рецептов ППунас на сайте

Вам может быть интересно:

  • Постный фасолевый борщ
  • 12 продуктов, которые могут навредить, если есть их в неправильное время

СтавьтеПАЛЕЦ ВВЕРХиПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!

Источник: https://zen.yandex.by/media/ppprozozh/chem-zamenit-sladkoe-bez-vreda-dlia-figury-5e79e68aadbc13260dca8b3d?from=feed&rid=2181193189.572.1587913332550.61296&integration=site_desktop&place=layout&secdata=CJ34gJWaLiABMAJQDw%3D%3D

МетодМедика