Что такое читтинг во время диеты

Читинг или «загрузка»: как есть больше и худеть

Что такое читтинг во время диеты

Тимоти Феррис не только придумал 4-часовую рабочую неделю, но еще умеет худеть, не считая калории. Всю неделю он питается фасолью, куриными грудками и овощами, а в пятницу вечером выпивает бокал вина и сутки ест все подряд. В «Инстаграме» парня – пиццы, бургеры, картошка фри, кола, пиво, мороженое, брюшной пресс.

Валентина Мишина – профессиональная фитнес-модель. Она может за сутки съесть около 6000 ккал. Прессу Валентины позавидует любой «вечный сушильщик». Эти люди практикуют углеводные загрузки или диетический читинг. Кому стоит последовать их примеру?

А тут узнаете, какие напитки мешают похудению и не дают сбросить вес – https://www.diet-menyu.ru/diety/kakie-napitki-meshayut-xudet.html

Замедление метаболизма, ты существуешь?

Обмен веществ замедляется, если сидеть на диете с дефицитом калорий достаточно долго. Если план питания – низкоуглеводный, этот процесс будет быстрым. Примерно месяц похудения – и мы вынуждены урезать рацион. До бесконечности лишать организм питательных веществ нельзя.

Потому профессиональные планы похудения рассчитаны на 8-16 недель. После этого человек некоторое время должен провести на «поддерживающих» калориях и физиологически нормальном количестве углеводов.

В этом смысле, замедление метаболизма вызвано снижением активности щитовидной железы и комплексом адаптационных мер. Организм может сжигать мышцы, если человек не тренируется. А у силовых фитнессистов – «сокращать» световой день, вызывая сонливость, упадок сил.

Существуют менее приятные физиологические механизмы – снижение уровня секреции половых гормонов, скорости регенерации кожи и волос. Потому-то «профессиональные диетчики» теряют волосы и выглядят старше своих лет.

Можно ли избежать замедления метаболизма на длительной диете? Лайл Макдональд, диетолог и физиолог, пишет, что да, если применять циклирование макронутриентов и загрузочные дни:

  • В течение недели клиент должен сокращать легкоусвояемые углеводы, питаться в стиле фитнес-диеты – белковые продукты, много овощей, растительные масла, яйца, минимум цельных круп.
  • В выходные он может позволить себе один загрузочный день, то есть сутки питания преимущественно углеводистой пищей.
  • После этих суток следует тяжелая силовая тренировка, день полного отдыха, а в понедельник клиент возвращается к своей низкоуглеводной диете (см. https://www.diet-menyu.ru/diety/nizkouglevodnaya-dieta.html).

Почему читинг и как его применять

Читинг – это с английского «обман». Такие «качели» макронутриентов имитируют физиологически естественный процесс. Организм создан как механизм для выживания. Некоторые периоды нехватки макронутриентов для него – естественны.

Но чем они дольше, тем меньше расход калорий и медленней похудение. «Обмануть» этот механизм и избежать замедления можно исключительно путем разового резкого повышения энергетической ценности.

Правила читинга довольно просты:

  • На диете нужно находиться ровно до того времени, пока не наступит «плато».
  • Остановка снижения веса означает, что надо резко поднять количество углеводов в рационе, до 5-6 г в сутки.
  • «Окно в мир переедания» строго фиксировано 12 часами. Ночью есть нельзя, на следующий день – возврат к обычному рациону.
  • В день читинга можно не тренироваться, но стоит подвигаться, чтобы избежать застоя лимфы и отеков.

Как часто повторят операцию? Любители поесть готовы делать это каждую неделю, но на самом деле, стоит «читинговать» только тогда, когда вес встает.

Кому нельзя делать читинг

Переедание ухудшает состояние здоровья, если у человека есть заболевания ЖКТ, печени, почек или сердца. В этом случае большая порция жирной пищи, да еще со значительным количеством углеводов, может усугубить состояние по основному заболеванию.

Если нужен «читинг», стоит повышать количество углеводов разрешенными продуктами. Обычно для соблюдающих диету номер 5 – это зефир, пастила, мармелад либо варенье. Можно добавить в рацион макароны, белый рис. А вот жирные блюда лучше не есть.

Второй момент – это психологическое состояние худеющего. Если он имел или имеет расстройство пищевого поведения по типу компульсивного переедания, нужно отказаться от любого циклирования макронутриентов, придерживаться рациона в духе здорового питания с нормальным количеством углеводов и небольшим дефицитом калорий.

Расстройство пищевого поведения требует вмешательства клинического психолога. Такие люди могут не выйти из читинга, если начнут есть. Они способны тратить всю зарплату на заварные пирожные и пиццу, а едят не потому, что голодны, а чтобы сублимировать эмоции или чувства.

Есть другая теория – компульсивное переедание вызвано стремлением человека к саморазрушению. Так или иначе, читинг не подходит, если при помощи еды решаются задачи развлечения и уменьшения душевной боли.

Признаки компульсивного переедания такие:

  • Прием пищи не заканчивается с удовлетворением голода.
  • В ход идут продукты в не подходящих для еды сочетаниях.
  • Вкус не имеет значения.
  • Человек испытывает сильное чувство вины и стыда после приступа.

Но это крайние случаи. В быту читинг, скорее, навредит тому, кто пока не умеет точно подсчитывать КБЖУ, следить за рационом и оставаться на диете, даже когда вокруг царит хаос новогодних застолий и не кончающихся дней рождения.

Почему поправляются от читинга

Диета приводит к увеличению веса у тех, кто ее не соблюдает. Исключение – люди с болезнью Кушинга, заболеваниями щитовидной железы, метаболическим синдромом. Если ничего подобного у худеющего нет, а он не уменьшат вес, а увеличивает, нужно исключить:

  • Отеки от соленой пищи, тяжелых тренировок с базовыми упражнениями на максимум усилия в пауэрлифтерском стиле, от высокоинтенсивного интервального тренинга.
  • Задержку жидкости в ответ на изменения гормонального фона, естественные для женщин. Пик эстрадиола в середине менструального цикла вызывает кратковременный отек, пик прогестерона в его конце – тоже способствует задержке 1-2 кг.
  • Нарушения работы сердца и почек.
  • «Диагноз новичка фитнеса» то есть увеличение мышечной массы вкупе с некоторой задержкой жидкости.

Человек может не видеть изменений на весах из-за того, что резко перешел на белковую диету и страдает от запоров. В этом случае поможет:

  • Точно вести дневник питания в течение 7 дней.
  • Записывать всю пищу до грамма в приложение для подсчета КБЖУ.
  • Анализировать «приход», «расход» и «дефицит».
  • Учитывать физическую активность в том же приложении.
  • Оценить наличие или отсутствие дефицита калорий.

Если дефицита нет или он ничтожен, например 100-120 ккал, а вес не снижается, нужен не читинг, а более точное соблюдение диетического плана. Похудеть поможет планирование приемов пищи на день-два вперед.

Попробуйте готовить только цельные крупы, мясо или рыбу, блюда из отварных яиц, добавлять масло в салаты из овощей, не жарить на нем, исключить сахар, соусы с калориями и покупные йогурты. Это поможет учитывать КБЖУ более точно. Берите с собой еду в контейнерах, питайтесь так неделю. Если вес начал снижаться, вы на верном пути.

Устраивать читинг надо, если диета соблюдается, дефицит калорий превышает 300 ккал в сутки, а вес стоит на месте. Любители учета калорий на глазок обычно ошибаются на 10-20% в сутки.

Правила читинга для того, кто худеет без фитнеса или с минимальными нагрузками

Не нужно льстить себе. Если тренировка – это 20 минут пилатеса или бодифлекса (см. https://www.diet-menyu.ru/uprazhneniya-dlya-poxudeniya/bodifleks.html)  и ходьба пешком, ее роль в суточном количестве истраченной энергии минимальна. Такие занятия отлично помогают снять стресс, укрепить мышцы, избавиться от последствий гиподинамии, но не могут учитываться как «тяжелые тренировки».

Если человек не занимается с отягощениями 3-4 раза в неделю, не выполняет 30 минут аэробной работы в день, ему следует:

  • Устраивать только 1 свободный прием пищи в качестве читинга.
  • Этот прием пищи должен составлять 500-600 ккал из углеводов, белков, жиров.
  • Идеально подойдет что-то вроде бургера с картошкой среднего размера или пиццы и порции мороженого.
  • Неплохо можно устроить читмил роллами или суши.
  • Для любителей пирожков с начинками тоже хорошие новости – традиционное славянское блюдо идеально поможет набрать нужные калории и не страдать потом от тяжести в животе.

Для тех, кто зависим от определенной еды, есть простое правило – читмил устраивать только в кафе, желательно – пойти туда с интересным собеседником, чтобы отвлекаться. Удовольствие от еды – это хорошо, но цель состоит не в том, чтобы поглотить как можно больше калорий, а в кратковременном отдыхе от диеты.

Лучше всего, если в день читмила будут другие дела – покупки, прогулка, встреча с друзьями, кино, даже работа идеально подойдут. Когда после читмила взвешиваются? Да хоть на следующий день, драматических изменений веса стоит ожидать примерно через 36 часов, но показатели индивидуальны.

Читинг и силовые тренировки

Для тренирующихся людей читинг имеет другое значение. Наполнение мышц гликогеном позволяет тренироваться более эффективно. Сохранение мышечной массы – основная цель таких людей.

Эта часть статьи будет полезна тем, кто выполняет силовые упражнения с отягощениями.

Обычно читинг устраивают в день перед тяжелой тренировкой ног или становой тяги, если атлет практикует ее. Любители высокоинтенсивных интервальных тренировок могут читинговать примерно за 8-12 часов до нее.

Но есть теория, что можно устроить загрузку после, тогда мышцы просто быстрее восстановятся. Многое зависит и от макронутриентного состава диеты. Люди со сбалансированным рационом могут быть более свободными в выборе еды для читинга. Те, кто худеет на низкоуглеводной диете, заботятся о восполнении гликогена.

Протокол читинга для похудения на низкоуглеводной диете:

  1. С понедельника по четверг нужно есть 1-2 г углеводов на 1 кг собственного веса, и 1,5-2 г белка. Остальную калорийность «добирать» жирами, но не менее 1, 2 г жиров на килограмм текущего веса.
  2. Продукты и блюда – омлет с овощами, куриное филе с овощами, 1-2 порции коричневого риса или гречи в сутки, нежирная рыба с овощами, можно половину яблока или грейпфрута время от времени. Из напитков – вода, черный кофе, зеленый чай.
  3. В понедельник и среду выполняется многоповторная силовая тренировка со средними весами отягощений и в многоповторном режиме. Например, можно приседать с гантелями на груди, отжиматься от пола, подтягиваться с опорой ног на низкой перекладине, отжиматься узкой постановкой ладоней, и делать выпады и наклон с гантелями стоя.

Каждое упражнение – в 15-20 повторениях, в среднем темпе. Тренировка заканчивается 2- 3 сетами скручиваний на пресс до отказа. Кардио – по желанию, при таком питании достаточно 30 минут пешей ходьбы в горку на беговой дорожке, или обычной прогулки.

  1. В четверг утром выполняется высокоинтенсивная интервальная тренировка, чтобы израсходовать остатки гликогена. Например, это может быть чередование 30 секундных спринтов на велотренажере с 1-2 минутами расслабленного педалирования. Выполните 10 таких раундов, плюс разминка и заминка. В четверг вечером – добавляем к ужину углеводы, в количестве не более 70 г разово.
  2. Пятница – день читинга. Углеводов нужно съесть 4-6 граммов на 1 кг массы тела, в зависимости от индивидуальной чувствительности к ним, и объема тренировочной нагрузки.
  3. Суббота – день тяжелой силовой тренировки, не более 5 повторений в 5-6 подходах тяжелых базовых упражнений, идеально – приседание со штангой на спине, жим лежа и становая тяга. Если есть противопоказания, тяжелая работа в тренажерах – жим ногами, вертикальные и горизонтальные тяги и жимы.

В этот день количество углеводов снижается до 3 г на 1 кг массы тела, причем нужно исключить из рациона все источники простых углеводов, кроме фруктов и получать основное количество энергии из каш и макарон.

  1. Воскресенье – день возврата к низкоуглеводному режиму и отдых. С новой неделей – новый цикл.

В этой схеме важно следить за количеством «прихода» калорий так же, как и за количеством макронутриентов. Если порции разрешенной еды будут слишком большими в течение недели, читдей только поможет превысить дефицит.

Для контроля нужно сложить всю энергию, полученную в течение недели, и разделить на 7 дней. Если количество килокалорий на день больше потребности, похудеть не получится.

Читинг при сбалансированном питании

Подразумевается, что человек употребляет сбалансированную пищу всю неделю, и считает калории. Нужно ли ему адаптировать свой читинг под тренировочный план и выбирать определенные продукты? Если вес остановился и количество углеводов в рационе не слишком большое, нужно разово его повысить.

Идеально – съесть одно сладкое блюдо и продолжить дальше со своими обычными продуктами.

Если человек не может контролировать себя и наедается после читинга, ему лучше отказаться от 1-2 аэробных тренировок в неделю, чтобы получить тот же эффект «перезагрузки» организма.

Диетический читинг – хороший способ отвлечься от тягот дефицита калорий и перезапустить иммунную и эндокринную системы. Применять инструмент надо аккуратно и с чувством полного контроля за ситуацией.

Главное – осознавать, что это временная необходимая мера, а не какой-то праздник, который нужно устраивать каждую неделю как ритуал.

Бывает и так, что человек спокойно снижает вес все 8-16 недель без единой «загрузки». Применение инструмента зависит от состояния организма, переносимости диеты и долгосрочных тренировочных целей.

 персональный тренер, нутрициолог Елена Селиванова

Источник: https://www.diet-menyu.ru/diety/chiting.html

Читинг в диете: цели, особенности, разновидности. Отзывы диетологов о читинге

Что такое читтинг во время диеты

«Обмануть меня нетрудно, я сам обманываться рад!», – Пушкин и не догадывался, что бессмертные строки его любовной лирики станут яркой иллюстрацией эмоций худеющего человека, решившегося на читинг — оригинальный метод «разгона» метаболизма.

Звонкое словечко «читинг» (англ. сheating) в переводе означает «обман, жульничество».

Дезинформировать предлагается собственный организм: теоретики читинга уверены, что если вы перестали худеть, то надо … начать есть! Желательно побольше, причем нередко рекомендуется налегать на совершенно недиетические продукты: пиццу, сдобные булочки, молочные коктейли.

«Праздник живота» важно не затягивать дольше 48 часов (основные разновидности читинга резервируют под эти цели уикэнд или один из выходных) и проводить с четкой периодичностью не чаще одного раза в неделю или даже реже.

4 цели читинга

  1. При помощи «запланированного срыва» избежать психологической нагрузки, нередко преследующей худеющих женщин.
  2. Снизить риск дефицита питательных веществ и макроэлементов (особенно жиров), характерный для низкокалорийных и строгих диет.
  3. Исключить возможность появления «эффекта плато», то есть остановки потери веса.
  4. Разнообразить похудательную диету, сделав ее менее монотонной и потенциально более длительной.

 Отчего гормон сердит? Оттого, что кто-то голодает

Судя по отзывам о читинге, самым привлекательным в нем является именно психологический момент. Пищевое поведение женщин серьезно зависит от гормонального состояния и фазы менструального цикла, и многим худеющим знакома следующая ситуация: сегодня вы бодры и полны решимости до скончания века есть только рукколу, а завтра сам собой исчезает торт, а за ним еще один.

Действительно, часто виноваты не вы, точнее, не вся вы, а механизмы регулирования овуляции.

Так устроено природой, что для образования полноценного желтого тела женскому организму нужны жиры, а для поддержания оптимального уровня энергии процесса — углеводы. В том числе и этот древний зов и заставляет нас тянуться к вожделенному запретному пакетику картошки фри, напрочь забыв о бикини мечты и неделях похудательных усилий.

Причем в реальности телу не нужны килограммы промасленной картошки, а достаточно, допустим, одного дополнительного яичного желтка в решающий день цикла.

Однако в том случае, если вы «сидите» на диете, предполагающей ограничения, или испытываете гормональный дисбаланс, процесс выходит из-под контроля, и приходится готовиться или к адским мукам тяги к запретным продуктам или к чувству вины из-за срыва и переедания.

Также ощущать сосущую пустоту в желудке нередко приходится из-за стресса и недосыпания, сезонного аффективного расстройства (его вызывает недостаток солнца) и даже гастрита и язвенной болезни желудка.

Поэтому прежде чем решить, что гастрономическая «индульгенция» в виде читинга позволит вам лучше контролировать себя и худеть, неплохо показаться как минимум эндокринологу и гастроэнтерологу.

Эндокринолог, возможно, поможет справиться и со «стадией плато», страшным сном тех, кто решился худеть. «Плато» в том или ином проявлении — побочный эффект практически любой долгосрочной диеты.

Причины того, что поначалу с энтузиазмом таявший вес замирает на мертвой точке, а то и вновь начинает расти на фоне скудного меню и даже усиленных физических упражнений, вовсе не мистические. Снова ответственность на гормонах, регулирующих клеточный обмен и заведующих запасами жира.

Осознав, что меню последнего времени заметно скромнее привычного, а накопленный жир расходуется, они решают, что «хозяйка» попала в беду и не просто блокируют использование жировых запасов, но из последних сил создают новые.

Предполагается, что читинг обманывает именно этот процесс: вовремя брошенная «подачка» в виде смены плана питания (например, с белкового на углеводный) или увеличения дневного калоража рациона усыпляет бдительность гормонов.

Они решают, что беда позади, организм снова кормят, и с жиром можно расстаться. Едва метаболизм почует подвох и соберется снова запирать закрома, подоспеет новый читинг-день. Так рассуждают опасающиеся «плато» сторонники «диетического жульничества».

Разновидности читинга: вариантов много, суть одна

Идея читинга как некой противоположности разгрузочному дню вполне ясна, однако существует целый ряд практических подходов к нему, отличающихся нюансами. Приводим наиболее распространенные и популярные из их числа.

Читинг Пола Риваса: «Диета обманщика»

Американский специалист по ожирению Пол Ривас ввел само слово «читинг» в официальный диетический словарь.

Опубликовав свою мгновенно ставшую популярной «диету обманщика» в 2005 году, он стал первым из череды теоретиков и поклонников «метаболических качелей», предложив «украшать» низкокалорийное питание по типу средиземноморской диеты, но с урезанным углеводным компонентом, «праздником непослушания» с пиццей, арахисовым маслом, мороженым, сыром и орехами. Продолжительность читинга на «диете обманщика» – два выходных дня, в которые доктор рекомендует есть все, что душе угодно, но, тем не менее, контролировать количество еды.

Читинг Джоэля Мариона: «Теряй и хорошей»

Бодибилдер Джоэль Марион неожиданно прославился как писатель, причем весьма одаренный: для своей книги «Обмани, чтобы похудеть», вышедшей в 2008 году, он собрал множество любопытных медицинских свидетельств.

Джоэль испытал на себе идею вмешательства в гормональные процессы при помощи «углеводной горки» – шесть дней в неделю он ел разнообразную полезную низкокалорийную пищу, постепенно наращивая в ней количество углеводов, а на седьмой «отрывался» на любимых блюдах.

Параллельно занимаясь в спортзале, некогда пухлый Джоэл всего за 16 недель привел себя в «товарный вид» и поспешил поделиться подкупающим диетическим открытием со всем миром. Книга стала бестселлером — признательность автору выражали Крис Хемсворт, Меган Фокс и другие звезды.

Читинг тренеров Пауэлл: «Классический цикл диеты белково-углеводного чередования»

Этот план разработан супругами Хайди и Крисом Пауэлл, специалистами по спортивному питанию, и представляет собой одну из разновидностей гиперпопулярной в фитнес-среде диеты БУЧ. Подход требует внимания и подсчета калорий. «Классический цикл» – план, рассчитанный на 12 недель.

Начав с роскошного читингового дня на 2500 ккал, когда можно загрузиться чем душа пожелает, последователям диеты предстоит на протяжении шести дней чередовать белковые (1200 ккал) и углеводные (1500 ккал), чтобы завершить их смену седьмым днем, в который разрешено «наесть» 2000 ккал из любых источников.

На восьмой день цикл повторяется, и так три месяца.

Читинг Мариссы Липперт: «Жизнь слишком коротка, чтобы жевать сельдерей»

Фуд-блогер и телевизионный повар из Нью-Йорка предлагает гедонистический подход к читингу. Ее авторская методика представляет собой типичную «вкусную» низкокалорийную диету, следовать которой предлагается 8 недель.

Марисса обещает, что вы легко и с удовольствием похудеете, если будете есть легкие разнообразные блюда, но при этом дважды в неделю позволять себе «грешок» в виде порции любимой и желанной высококалорийной еды. «Но пусть это будет не гадость из торгового автомата, а самый прекрасный в мире капкейк!», – напутствует Липперт своих последователей.

Также она великодушно разрешает им время от времени наслаждаться алкоголем: можно выпить порцию лагера или вина с большим количеством льда.

Что думают о практике читинга специалисты: отзывы экспертов

Юлия Чехонина, диетолог, к.м.н., научный сотрудник НИИ питания РАМН: «Если диета построена правильно, то читинг не понадобится»

Источник: https://www.woman.ru/health/diets/article/147460/

Правила проведения загрузочного дня при похудении

Что такое читтинг во время диеты

Читинг в диете – пауза в диетическом рационе, позволяющая сделать небольшое послабление в меню с целью получения моральной и физической разгрузки. При длительных диетах периодический читинг позволяет уменьшить риск срыва.

Что такое читинг?

Это разгрузочный день, но с обратным смыслом. Читинг еще называют загрузочным днем. Его задача – внезапно увеличить калории в сутки, при этом риск набрать лишние килограммы отсутствует, если соблюдать ряд правил и рекомендаций.

Читинг принято называть днем изобилия, в течение которого можно забыть про строгий рацион со множеством ограничений и позволить себе ряд запрещенных при похудении продуктов. Такая загрузка не только позволяет отдохнуть от диеты (как морально, так и физически), но и несет в себе смысл. Проведение читинга при длительных диетах позволяет похудеть еще больше.

Во время диеты, даже самой строгой и ограниченной, стремительное похудение отмечается только в первые дни. Объясняется это тем, что из организма выводится лишняя жидкость и белок. В дальнейшем вес будет уходить, но уже не так быстро. Такое медленное снижение веса объясняется тем, что организм начинает защищать подкожную прослойку, и вес замораживается. Этот момент в диете называется плато.

Проявление эффекта плато во время диеты

Чтобы запустить вновь активный процесс жиросжигания, существует несколько вариантов:

  • увеличить степень физической активности;
  • несколько раз в неделю проводить разгрузочные сутки;
  • провести читинг.

Временное послабление в рационе с увеличением суточной калорийности дает возможность организму, уже перестроившему свою работу на ограниченное количество калорий, внезапно получить их в большом количестве. Но излишки калорий не будут отложены в подкожную жировую прослойку, а помогут ускорить метаболизм.

https://www.youtube.com/watch?v=MWGIaJCspEc

Во время читинга организм испытывает стресс, повышается температура тела, учащается биение сердца, ускоряется кровообращение, соответственно, и процессы пищеварения протекают намного активнее и быстрее. После читинга вновь придется вернуться к диете, что бывает крайне сложно сделать, но приятным бонусом будет стремительный процесс похудения.

Польза загрузочных дней

Читинг не нужно путать с возможностью съесть что-нибудь слишком жирное и вредное. Читинг несет такую пользу:

  1. Устраняет чувство голода – после читинга возврат к диете не будет сопровождаться голодом, потому что при увеличении калорий выработается в достаточном количестве вещество лептин, которое называют гормоном сытости.
  2. Увеличивает энергетический расход – чем меньше поступает в организм калорий, тем меньше тратится энергии. Соответственно, во время читинга энергии начинает потребляться больше, а берет ее организм путем самостоятельного сжигания жировых клеток.
  3. Приносит моральное облегчение – многие люди находят в читинге спасение, позволяющее не сорваться. Когда есть сутки, в течение которых можно съесть больше, диета проходит быстрее и легче.

Читинг, проводимый при длительных диетах, помогает довести начатый процесс похудения до конца, сгладить моральный и физический дискомфорт, сделав самый строгий диетический рацион более терпимым.

Но часто люди путают загрузочный день и возможность поедать все подряд.

Читинг – это не обжорство, а безопасный и эффективный способ ускорить метаболизм, чтобы на последующих этапах диеты худеть еще лучше.

Минусы чит-дней

У читинга, помимо достоинств, есть ряд недостатков:

  1. Минус читинга в том, что с одной стороны, он делает диету легче переносимой, с другой – при введении в меню любимого блюда высока вероятность того, что к диете уже не захочется вернуться.
  2. Читинг имеет ограниченное время проведения: 1 сутки. За это время удается ускорить метаболизм. Если же продлевать читинг на вторые сутки, то лишние калории начинают откладываться в жировую прослойку.
  3. Эффективность читинга носит индивидуальный характер, единой формулы похудения не существует. Кому-то загрузка помогает ускорить метаболизм и процесс похудения, для других она окажется бесполезной. Если первое проведение читинга не помогло при возврате к диете уменьшить чувство голода и ускорить похудение, возник еще больший психологический дискомфорт, то прибегать к нему в дальнейшем не стоит.
  4. Читинг можно проводить только в том случае, если соблюдается диета. Иначе никакой пользы не будет.

Основные правила читинга

Чтобы читинг для похудения дал нужный результат, необходимо соблюдать следующие правила:

  1. Проводить только при длительных диетах.
  2. Частота проведения – каждый месяц, при этом 1 месяц диеты не считается.
  3. Количество читингов – строго ограничено.
  4. Суточная калорийность рациона – 2500 ккал при весе в 60 кг.
  5. Дробный прием пищи – до 6 подходов.
  6. Питание – строго сбалансированное, с достаточным количеством белков, жиров и углеводов.

Во время читинга не стоит забывать о необходимости регулярных физических нагрузок. Тренировка в этот день будет напоминать про поставленные цели.

Чтобы не сорваться при читинге и не съесть лишнего, диетологи рекомендуют прибегнуть к простой уловке: после каждого приема пищи чистить зубы. В данном случае срабатывает такой психологический аспект, как нежелание пачкать зубы после их чистки. Прибегать к чистке зубов стоит и в том случае, если возник голод, а до приема пищи еще далеко.

Как часто проводить день загрузки?

Раз в неделю баловать себя не получится. Читинг проводится 2 раза в месяц (по 1 дню раз в 2 недели). В начале продолжительной диеты (при условии пропуска первого месяца) читинг не стоит делать чаще, чем 1 раз в 30 дней.

В дальнейшем при условии, что присутствуют регулярные физические нагрузки, и их интенсивность постепенно увеличивается, проводить читинг можно чаще – 1 раз в 10 дней.

Если прежние загрузки прошли без осложнений, человек не испытывал морального и физического дискомфорта при возврате к диете, проводить читинг можно 1 раз в неделю.

Есть несколько видов читинга в зависимости от длительности:

  1. 1 сутки, но можно продлить период загрузки до 1,5.
  2. Редко – 2 суток. Если читинг соблюдается 48 часов, нужно рекомендованное количество калорий разбить на 2 дня. Недостаток 2-дневной загрузки в том, что после такого длительного послабления вернуться к диете бывает еще сложнее.

Количество дней напрямую зависит от особенностей и характера проводимой диеты. Так, например, если выбрана строгая диета длительностью от 10 дней до 2 недель, допускается в этот период до 3 читингов длительностью в 1 сутки (максимум 1,5) в зависимости от выбранного количества калорий.

Если диетический рацион длится от 1 до 3 месяцев, читинг проводится еженедельно, его длительность составляет от 1 до 1,5 дней, а калорийность рациона должна быть увеличена не более чем на 800-1100 ккал.

Бывают диеты особенно длительные, продолжающиеся до 5 месяцев. Их особенность в том, что вес будет замораживаться достаточно часто, поэтому процесс метаболизма необходимо стимулировать проведением загрузочных суток. При особо длительных диетах читинг нужно проводить каждые 5 дней. Калорийность при этом должна увеличиться в сутки от 400 до 600 ккал.

Разрешенные продукты

В день читинга употребляются те же продукты, что и во время диеты, но в большем количестве, хотя и есть небольшие послабления. Рекомендованы к употреблению следующие продукты:

  • каши;
  • мясо и рыба нежирных сортов;
  • овощи и фрукты;
  • ржаной или вчерашний хлеб;
  • молочные и кисломолочные продукты;
  • морепродукты;
  • какао, кофе;
  • куриные яйца;
  • лаваш;
  • орехи;
  • мороженое;
  • сыр;
  • черный шоколад;
  • диетическая пицца;
  • масло арахисовое.

Кроме того, можно выпить бокал красного сухого вина. Несмотря на кажущуюся вседозволенность, под запретом все так же находятся майонез и соусы на его основе, жирные сорта мяса.

Не рекомендуется жарить продукты, тем более на большом количестве растительного масла.

Для приготовления пищи стоит использовать стандартные для диеты способы термической обработки пищи – варка, тушение и приготовление на пару.

Можно съесть сладости, но предпочтение стоит отдавать сладким продуктам с минимальным количеством жира. Хотя в этот день и разрешается съесть пиццу или мороженое, злоупотреблять количеством этой еды не стоит. Чем больше запрещенных ранее продуктов будет употреблено, тем тяжелее будет возврат к диете, и есть большая вероятность того, что человек сорвется.

Размер порций

Большинство людей, сидящих на длительных диетах с ограниченным количеством калорий и небольшими порциями, ожидают с нетерпением читинга, думая, что смогут в этот день устроить гастрономический пир. Но даже в этот день следует помнить, что количество вредной пищи имеет ограничения по объему.

Увеличенная калорийность не означает, что увеличивается объем порций. Он остается прежним, как и во время диеты, просто увеличивается сама калорийность. При читинге нельзя делать порцию больше, потому что во время диетпитания желудок постепенно привыкает к меньшему объему пищи, начинает сужаться, и человек наедается меньшим количеством еды, не испытывая при этом сильного голода.

Если во время загрузки увеличить привычную порцию, это в первую очередь отразится на самочувствии. В желудке появится чувство тяжести, может подташнивать.

Увеличение порционного объема в течение дня приведет к тому, что желудок растянется, а на следующий день, когда возобновится диета, и придется вернуться к меньшим порциям, человек может испытывать сильные приступы голода, что может привести к срыву.

Рецепты

Для читинга отлично подходит постная пицца. Ингредиенты для приготовления теста:

  • 2 стакана муки;
  • 1 стакан рассола;
  • сода;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • сахар.

Просеять муку, добавить ½ ч. л сахара, рассол и оливковое масло. Замесить тесто, чтобы оно получилось мягкой консистенции (вымешивать не дольше 2-3 минут). Полученное тесто необходимо завернуть в пленку и положить в холодильник на полчаса.

Для начинки рекомендуется использовать полезные овощи: баклажаны, кабачок, помидоры, салатный перец красного цвета, грибы. Овощные ингредиенты нарезать кубиками, выложить на тесто, предварительно раскатанное. Сверху овощи присыпать мелко нарезанным базиликом. Выпекать в духовке при температуре +200°C в течение 30 минут.

Еще одним вкусным блюдом является зеленый борщ. Для приготовления потребуются:

  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • зелень – 1 пучок;
  • соль – 1 ч. л.;
  • картофель – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • петрушка – 3 ветки;
  • вода – 3 л.

Картофель порезать кубиками, воду поместить на огонь, довести до кипения. Когда вода закипит, в нее всыпать картофель. В это время мелко измельчить репчатый лук и морковь, затем их нужно обжарить на небольшом количестве растительного масла до приобретения золотистого цвета.

Щавель промыть под водой и хорошо просушить, корешки срезать. Когда картофель будет готов, в кастрюлю вкинуть нарезанный щавель и поджаренный лук с морковью. Варить в течение 5 минут, после чего добавить в борщ мелко нарезанные отварные яйца и петрушку. Проварить 1 минуту, добавить по вкусу черный перец. Выключить борщ, оставить настаиваться в течение 1 часа.

Куриное филе с травами готовится из следующих ингредиентов:

  • филе курицы – 1 кг;
  • желатин – 45 г;
  • паприка красная – 2 ст. л.;
  • чеснок – 2 зубца;
  • гвоздика – 4 бутона;
  • пряные травы – 1 ст. л.;
  • соль, черный перец – добавляются по вкусу.

Куриное филе порезать небольшими кусочками, смешать с пряными травами, желатином, паприкой и измельченным чесноком. Оставить мясо на 30 минут, чтобы оно промариновалось.

По истечении этого времени мясо поместить в рукав для запекания, концы рукава плотно перетянуть ниткой или защипами. Запекать при температуре +180°C, время приготовления – 50 минут.

После запекания оставить на час для остывания, затем поставить в холодильник на всю ночь.

Варианты меню

Примерный рацион при читинге:

  1. Завтрак: пицца (не более 150 г), салат из фруктов (для заправки можно использовать нежирный кефир или йогурт).
  2. Второй завтрак: 50 г черного шоколада.
  3. Обед: стейк из говядины, спагетти с сыром, овощной салат.
  4. Полдник: 1 творожок, 2 любых фрукта на выбор.
  5. Ужин: рулет из филе индейки или курицы (вместо мяса для приготовления рулета можно использовать рыбу), на гарнир – тушеные овощи или овощной салат, 1 йогурт.

Второй вариант меню:

  1. Завтрак: любая каша, сваренная на молоке, любые фрукты на выбор.
  2. Второй завтрак: 50 г шоколада (предпочтение отдается горькому черному шоколаду).
  3. Обед: борщ зеленый, 150 г говядины, курицы или филе индейки в отварном либо запеченном виде, на гарнир – овощи (сырые или запеченные).
  4. Полдник: кекс или мороженое.
  5. Ужин: запеченная с лимоном рыба, овощной салат с брынзой (для заправки используется небольшое количество оливкового масла).

Между приемами пищи нужно пить воду.

Отзывы

Марина, 32 года, Одесса: О читинге узнала случайно. Долго сомневалась, стоит ли его проводить, т. к. боялась сорваться. Диета у меня длилась уже 1,5 месяца, и вес стал постепенно останавливаться. Решившись на читинг, осталась довольна.

Не могу сказать, что сильно увеличила выбор продуктов, просто ела в этот день больше мяса и каш. Читинг помог, и на следующий день я вернулась к диете с таким рвением, с которым ее и начинала. Заметила, что вес снова стал уходить.

Такая методика понравилась, буду ею пользоваться и в дальнейшем.

Ольга, 28 лет, Кемерово: У меня такой день закончился неудачей: я не удержалась и начала есть просто все подряд. Считаю, что к читингу нужно готовиться не меньше, чем к самой диете. Не знаю, как другие держатся после загрузки и находят в себе силы возвращаться к диете после того, как можно было съесть запрещенный продукт. Я не смогла, но хочу еще раз попробовать.

Ирина, 38 лет, Москва: Читинг помогает, убедилась на собственном опыте. После 1 такого дня вес снова уходит быстро, как и в начале.

Но для меня в таком дне есть один большой недостаток: сначала я долго заставляю себя съесть больше калорий, а потом так же долго нахожу в себе силы, чтобы вернуться вновь к диете.

Но идея загрузки хорошая, просто и здесь нужно иметь большую силу воли.

Источник: https://gidbody.com/problemy-s-vesom/razgruzochnye-dni/chiting-v-diete

Читинг в диете – что это такое? Подробное описание

Что такое читтинг во время диеты

Понятие читинг в диете появилось сравнительно недавно.

Многие профессиональные спортсмены пользуются этим секретом в период жестких ограничений рациона, чтобы сбросить психологическую нагрузку, расслабиться и разогнать обмен веществ в организме.

Суть методики заключается в том, чтобы во время диеты периодически устраивать себе загрузочные дни, то есть снимать все ограничения и есть, что вам хочется.

Кому-то этот метод может показаться бессмысленным. Дескать, чтобы похудеть, нужно меньше есть, а временное увеличение калорийности рациона приводит к срывам и отказам от диеты. Но практика показывает, что подобный подход позволяет избежать так называемых «плато» при похудении.

Люди, которые следят за весом знают, что рано или поздно наступает момент, когда вы перестаете худеть на диете, даже если регулярно занимаетесь спортом. Еще большие ограничения ни к чему не приводят. В такие моменты приходит чувство отчаяния и бессмысленности всех выполняемых мероприятий.

Если периодически устраивать себе «праздник живота», баловать любимыми запрещенными блюдами, то потеря веса будет равномерной.

Что такое читинг

Читинг дословно переводится с английского, как «мошенничество, жульничество». Разрешая себе периодически полакомится любимыми блюдами, вы обманываете организм, дарите психологическую разгрузку. Любая диета не будет казаться сложной, жесткой, если вы будете знать, что в определенный момент можно немного расслабиться.

Чтобы эффективно худеть и стабилизировать вес, удерживая его в определенных рамках, необходимо постоянно придерживаться принципов здорового питания. Временные диеты никогда не дают долгосрочного результата.

Нужно лишь прийти к осознанию того, что только мы сами несем ответственность за красоту собственного тела, за здоровье, хорошее самочувствие. Но на пути к этому периодически приходят мысли: «Неужели я уже никогда не попробую любимый десерт, забуду вкус фастфуда».

Чтобы подобные терзания вас не останавливали, стоит периодически устраивать себе читмилл – загрузочный день.

О том, что такое разгрузочные дни, знают все поклонники временных или постоянных диет. А вот загрузка на диете – сравнительно новое понятие. Читинг – это разгрузочный день наоборот. Это понятие появилось в диетологии в 2005 году.

Его ввел американский врач Пол Ривас. В собственной книге он подробно пояснил, что такое метаболические качели, насколько важно периодически кардинально менять рацион, устраивать для организма встряску на пути к эффективному похудению.

Сбросить вес вы можете единственным способом – обеспечив дефицит калорий. Вы должны тратить энергии чуть больше, чем потребляете. Таким способом разгоняется метаболизм. Диетологи и спортсмены нередко предлагают представить обмен веществ в организме в виде печки, в которой нужно постоянно поддерживать горение.

Если вы будете подбрасывать в нее совсем мало топлива, то пламя не разгорится, а если бросить слишком много дров, то огонь может вообще погаснуть. Те же процессы происходят и у нас внутри.

Чтобы энергия сжигалась вместе с имеющимися жировыми отложениями, нужно периодически менять рацион, то увеличивая, то снижая калорийность употребляемых продуктов.

Если вы питаетесь однообразно, организм к этому привыкает и со временем перестает реагировать потерей веса.

Но когда вы резко меняете рацион, позволяете себе некоторые запрещенные продукты и блюда, тело вас благодарит за это активным похудением.

Цели читинга

Используя читинг при похудении, вы добиваетесь следующих целей:

  1. Психологический комфорт во время похудения – у многих диета сопровождается плохим настроением из-за постоянного желания съесть что-то вкусное, но вредное. Читинг избавляет от стресса и чувства неудовлетворенности, ведь вы точно знаете, когда сможете позволить себе чуть больше дозволенного;
  2. Насыщение организма полезными веществами – даже при самой сбалансированной диете есть риск авитаминоза. Устраивая себе читмилл, вы получаете немало витаминов, микроэлементов, провоцируете активную выработку аминокислот, жизненно необходимых каждому человеку;
  3. Разгон метаболизма – читинг позволяет худеть быстрее, избегая эффекта «плато»;
  4. Снижение риска срывов, увеличение срока диеты – устраивая себе периодические загрузочные дни, можно значительно продлить срок диеты, потому что терпеть жесткие ограничения проще, зная, что в определенный день можно съесть что-то вкусное, но калорийное.

Психологический комфорт Насыщение организма Разгон метаболизма Снижение риска срывов

Если вы никогда раньше не сидели на диетах, а теперь страдаете от лишнего веса, перестроить привычный рацион и режим питания будет сложно. Для всего организма это огромный стресс. Читинг позволяет плавно перейти на соблюдение принципов правильного питания.

Чем читинг отличается от срывов диеты

Садясь на жесткую диету, вы рискуете рано или поздно сорваться. Вернуться в заданные рамки питания потом будет сложно. Большое значение в этом процессе имеет и психологический аспект. Из-за каждого очередного срыва вы будете себя сильно корить, процесс похудения не доставит никакого удовольствия. Рано или поздно вы вообще откажетесь от диеты.

Читинг в этом отношении кардинальным образом отличается от срывов, потому что вы нарушаете диету запланировано, заранее готовясь к этому процессу. Обязательно заранее стоит продумать меню на загрузочный день, спланировать поход на тренировку.

При незапланированных срывах нередко возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом, потому что вы отвыкаете от жирной калорийной пищи, организм не справляется с нагрузками. Потом вы чувствуете тяжесть в желудке, тошноту, может нарушаться стул. Если же читинг запланирован с использованием всех правил загрузки, то никаких проблем со здоровьем не возникнет.

Не всегда читинг длится один день. Иногда можно устраивать целые недели вседозволенности, если вы собираетесь в отпуск, но это не означает, что рацион вообще не нужно контролировать. Вам все равно следует подсчитывать калорийность продуктов и соотношение полезных веществ.

Основные правила

Читинг всегда осуществляется по определенным правилам:

  • Заранее определитесь с датой загрузочного дня;
  • Составьте примерное меню;
  • Перед читмиллом можно устроить разгрузочный день;
  • Увеличение общей калорийности употребляемых продуктов должно сопровождаться и ростом физической активности. В этот день стоит провести усиленную тренировку, чтобы эффективно сжечь поступающую энергию;
  • Суточная калорийность рассчитывается индивидуально, исходя из веса, возраста, привычного рациона, но она не должна превышать 2500 ккал.

Нежелательно устраивать читмилл во время болезни или плохого самочувствия. Пищевая загрузка после длительных ограничений является серьезным стрессом для ослабленного организма. Таким способом можно усугубить и без того плохое состояние здоровья.

Женщины должны учитывать фазу менструального цикла, планируя читмилл. Все представительницы прекрасного пола знают, что после овуляции и до менструации ощущается повышенный аппетит. В этот период можно устроить себе плановую загрузку, чтобы удовлетворить потребности организма.

Разновидности читинга

Существует множество разновидностей читинга по целям, направленности, результатам. Наиболее распространенные виды:

  1. Читинг бодибилдеров;
  2. «Диета обманщика»;
  3. Гедонистический читинг;
  4. Белково-углеводное чередование (БУЧ).

Читинг бодибилдеров используется в период «сушки». Чтобы добиться красивого рельефа мышц перед соревнованиями, спортсмены садятся на белковую диету с достаточным объемом клетчатки, но с полным отсутствием коротких углеводов. Подобные ограничения жесткие, требуют немалой силы воли.

Чтобы обеспечить психологический комфорт во время диеты, раз в 1-2 недели вводятся загрузочные дни. Плановые нарушения включают употребление углеводов в больших количествах, но в этот день обязательна активная тренировка. Поступающую в организм энергию необходимо правильно использовать.

Понятие «диета обманщика» ввел Пол Ривал, который внедрил идеологию читинга в процесс похудения. В своей одноименной книге он подробно описал оптимальный рацион питания на неделю. Пять дней необходимо питаться сбалансированно, а в выходные позволять себе чуть больше обычного.

Гедонистический читинг заключается в употреблении запрещенных продуктов не с целью наестся, а с целью получения удовольствия.

Для этого не нужно употреблять большое количество сладостей или жирной пищи. Последователи этого подхода уверены, что если в день съедать один кусочек шоколада или одну конфету, вреда фигуре не будет.

Главное, делать это в первой половине дня.

Такая разновидность читинга подходит только людям с высокой степенью самоорганизации, потому что ограничиться минимальным количеством запрещенного продукта могут далеко не все.

Белково-углеводное чередование – диета, основная цель которой разогнать обменные процессы в организме.

Суть метода заключается в том, что вы два дня едите исключительно белковую пищу, на третий день устраиваете себе полноценную загрузку, и еще два дня питаетесь сдержанно, создавая дефицит поступающей энергии в 300-400 ккал.

Таким способом можно добиться существенных результатов, сбросить за короткий период несколько килограммов без вреда для организма.

Смотрите на эту же тему:  Рыбу какой жирности можно есть при диете?

Выбор конкретного подхода или методики зависит от тех целей, которые вы ставите перед собой. Обязательно стоит проконсультироваться с опытным диетологом и личным тренером, использовать комплексный подход в похудении. Читинг пойдет на пользу, если в загрузочный день вы будете активно заниматься спортом.

Кому подходит читинг

Идеология читинга подходит тем, кто стремится похудеть, но не готов навсегда отказываться от любимых блюд. Если вы никогда раньше не сидели на диетах, ни в чем себя не ограничивали, периодические плановые нарушения позволят избежать стрессов, чувствовать себя комфортно.

Читинг используют почти все профессиональные спортсмены, которым тоже нужна периодическая психологическая разгрузка. Если же вы в процессе похудения достигли эффекта «плато», необходимо кардинально менять привычный рацион. Разогнать обмен веществ, обеспечить активную потерю веса позволит чередование разгрузочных и загрузочных дней.

Если вы раньше использовали низкокалорийные диеты, но после их завершения лишь снова набирали вес, а теперь пришли к осознанию необходимости кардинальных постоянных изменений рациона, читинг поможет смириться с вводимыми ограничениями. Если вы знаете, что иногда можете позволить себе больше обычного в питании, легче отказываться от любимых продуктов во время диеты.

Кому не подходит читинг

Читинг не подходит людям с хроническими заболеваниями ЖКТ. Им показана постоянная строгая диета без малейших нарушений. Отказ от сбалансированного рациона и употребление запрещенных продуктов может привести к обострениям болезни.

Читинг также не подходит людям со слабой волей. Если вы не уверены, что сможете ограничиться одним днем гастрономической вседозволенности, не стоит даже пробовать. Нередки случаи, когда читмилл становится стартом активного неконтролируемого обжорства и последующего набора веса.

Нельзя использовать идеологию читинга тем людям, которые пытаются похудеть только лишь на диете, не занимаясь спортом. Обязательное условие читмилла – увеличение физической нагрузки в этот день. В противном случае все съеденное пойдет про запас в виде жира на боках и бедрах.

Преимущества читинга

Читинг имеет множество весомых преимуществ. Такой подход позволяет с легкостью выдержать диету, перейти на постоянное правильное питание, сбросить вес и стабилизировать его, то есть избежать дальнейших колебаний.

Вы гарантируете себе психологический комфорт во время диеты, хорошее настроение и активность. Насыщаете организм полезными витаминами, минералами, микроэлементами. Когда вы получаете удовольствие от вкусной еды, в организме вырабатываются многочисленные гормоны, которые отвечают за здоровье всех органов и систем.

Выясняется, что сидеть на диете совсем несложно. Вы не лишаете себя радостей в жизни в виде куса торта или порции мороженого.

Чтобы ощутить на себе все преимущества читинга, необходимо рационально подходить к организации рациона, помнить о преследуемых целях и путях их достижения.

Источник: https://dieta4y.ru/chiting-v-diete.html

МетодМедика